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Aço azul (Aoko #2) Você pode cortar vegetais facilmente. Sua culinária passará por uma mudança dramática!. BETSUUCHI KAMAUSUBA (vegetais) *Enviaremos para você sobre a gravação de seu nome nesta faca. Comprimento da lâmina : aproximadamente 195 mm (7,67 "). Material da lâmina : aço azul (aoko #2). Esta é uma faca kamausuba (vegetais). É feito não apenas aços inoxidáveis e cerâmica, mas também aoko (aço azul #2) É da técnica de espadas japonesas (samurai katana) por um longo tempo, depois apresenta dura e nitidez. Kamausuba é uma pequena faca usada para rolar ou arredondar os cantos de comida. Há um chanfro único. Isso é usado para descascar redondo vegetais. feito em inglês, kanji ou katakana. A abertura de um novo negócio? ) *Material de reforço : Black Bolster *MANTILHO MATERIAL : MAGNOLIA *Comprimento total : Aproximadamente 335 mm (13,18 ") *Comprimento da lâmina : Aproximadamente 195 mm (7,67") *Largura da lâmina : Aproximadamente 45 mm (1,77 ") *Espessura da lâmina : Aproximadamente 4 mm (0,15 ") *Peso : Aproximadamente 240 g (8,46 oz) *HRC (Dragueira Rockwell C escala) : 62+- O aritsugu fez espadas japonesas para" "samurai" "desde 1560. Sua alta técnica foi herdada como Facas de cozinha japonesas por um longo tempo. Suas espadas tiveram bordas muito afiadas, então elas as dedicaram ao imperador japonês. Como os chefs usam aritsugu, eles podem cortar ingredientes para trazer o sabor, ter a imaginação alimentar mais e ampliar sua idéia. Essa é a razão pela qual os chefs do mundo amam aritsugu.
Dados do produto
- Categoria
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- DECOR SAZONAL
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